有限会社齋藤畜産|焼肉店 正福|黒毛和牛|雌牛|専門店|畜産業|焼肉店|精肉店|山形県西村山郡

qrcode.png
http://sennichi-wagyu.jp/
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス!

有限会社 齋藤畜産
正福
〒999-3511
山形県西村山郡河北町
荒町東2丁目9-8
TEL.0237-73-4129
FAX.0237-72-2989

──────────────────
畜産業、焼肉店、精肉店
──────────────────
 

正福 スタッフブログ

 

正福スタッフブログ

正福スタッフブログ
フォーム
 
さあさあさあ!!
2014-01-12
ようやくパソコンの前に座れるくらい落ち着いていました!
皆さんあけましておめでとうございます<m(__)m>
 
正福の斉藤です\(゜ロ\)(/ロ゜)/ 首を寝違えいま横目でパソコンを見ながら書いてます
イテテテテ・・・・
 
年も変わり干支も変わり気持ちを新たに切り替え奮闘中の斉藤です\(゜ロ\)(/ロ゜)/
今年は挑戦の歳&年!!なにか新しい発見は無いかと目下新しいメニューを開発するためてんやわんやしておるわけですが・・・・・
 
 
なかなか思い浮かばなーーーーーーーーい\(゜ロ\)!!!!!!イマイチイメージと違ーーーーーう!!\(゜ロ\)(/ロ゜)/ 最近作っては食べ作っては食べの繰り返しで・・・
 
野菜ジューースの消費量が半端なーーーーーーーーーーい\(゜ロ\)(/ロ゜)/
コンビニに在庫なーーーーーーーーーい\(゜ロ\)(/ロ゜)/
飲めてなーーーーーーーい\(゜ロ\)(/ロ゜)/
意味無えーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーΣ\(゜ロ\)
 
どなたか・・野菜を美味しく食べるコツを教えて下さいOrz!!!
 
ピーマン人参ほうれん草!!アスパラオクラに茄子白菜!!全部食べられません!!
 
子供か!!\(゜ロ\)!!!!!
 
そんなわけで肉に異常な執着心を持って育ったわけですが・・・・(-_-)
 
なんか今度「どよまん」さんの食い倒れ駅伝?にもださせていただけることになり・・
 
人の5倍照れ屋&コミ症な私は・・
 
( ^^)「あっハイ!!分かりました!どうかよろしくお願いします~」
 
と言って電話をきった後・・・
 
・・・・・・・\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/
イヤーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
どうするどうするどうするどうする???!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
仮病?!影武者?!ドタキャン?!代役?!いっそ逃げるか(゜-゜)?
 
マジでこんくらいテンパってました\(゜ロ\)
 
ですから!どうか!みなさん18日のどよまん だ・け・は!!
決して見ないで下さい(T_T)
 
それでは良い一日を~
 
 
 
 
 
文明なんて消えてしまえ
2013-12-07
ダレですか?パソコンなんて考えたのは?ノイマンさん?だった仕方がない(-_-)
 
ルーターが変わりサーバーが変わりパソコンが使用不能\(゜ロ\)(/ロ゜)/やっと復活正福の斉藤です
 
もうパソコンなんて信じない\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
まずは朗報から!!!今年もわが社の牛が山形を含めた東北6県の中で・・・見事!!!
 
チャンピオン牛に選ばれました<(`^´)>!!!!去年に引き続き2連覇達成\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
さっそく当店でも扱います!!利益度外視でお安くご提供いたします\(゜ロ\)(/ロ゜)/
東京あたりの値段と比べると・・・3分の1?4分の1?
 
そんな価格で販売します(゜_゜>)!!!!皆様!お歳暮や正月の集まり!とにかく肉が好き!!などなど是非お使い&食べて見てください!!電話でのお問い合わせも可能です\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
宜しくお願いします<m(__)m>
 
ここからは・・・・・いつもの関係ない話です・・・今日は若干シモが入ります
 
男性の皆さん・・・男として一番ダメージを受ける場所と言えば?・・・・ですよね・・
 
ピーー ですね(-_-)  ピーーとはつまり○玉ですね
 
ではもう一つ質問 ①新聞紙 ②ハリセン ③ビール瓶
 
この中で一番 ピー にたいして使って欲しく無い武器は?
 
ですよね・・・3番ですよね(-_-)・・・・もし③を用いて ピー をフルスイングで強打した場合一体どうなるでしょうか?
 
続く
 
お知らせ
2013-10-30
お知らせです
11月1日~~11月17日までランチタイムはランチパスポート対象商品と焼肉丼のみの営業とさせていただきます。お客様には大変ご迷惑をおかけしますがご理解を賜りたく宜しくお願い申し上げます。
また11月10日(日)は当店臨時休業とさせていただきます。 重ね重ねご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
 
お年玉お母さんが預かってあげる。は詐欺
2013-10-26
いったいどこに行ったんだろう俺のお年玉・・( 一一)
世の中絶対に信じてはいけない&言ってはいけない言葉
1・女の子がいう「いい子だよ」 2・台風の日に「田んぼ見てくる」3・絶対に大丈夫だから
4・テスト前の「全然勉強してないよ~」 5・マラソンの「一緒に完走しようね」
6・お年玉大きくなるまでお母さんが預かっててあげる 7・好きな人いるの?
 
何が正解で何が間違い?\(゜ロ\)(/ロ゜)/ 正福の斉藤です\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
袋の→ここから切れます   ・・・・切れません
 
固いお肉を柔らかくするには?皆様一度は挑戦したことがあるでしょう!!(-_-)b
 
高いお肉はそうそう買えない安いお肉は固いから家族からは不評・・・奥さん経験ありませんか?
 
つーかさっきから「たかい」と打って変換すると真っ先に「他界」に変換しやがるこのパソコン!!
 
肉を柔らかくするには色々な方法がありますが・・手間がかかる 道具が無い なんてこともしばしば
そこで簡単にお肉を柔らかくする方法をいくつかご紹介\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
lesson① 肉に片面に/ もう片面に\ ×になる様に切り込みを入れる
(もっとも簡単な方法。ステーキ肉やカツ肉など厚めの肉に適用)
 
lesson② 酵素がある物と一緒に置いておく
(ヨーグルト・パイナップル・キウイ・玉ねぎの微塵切りと一緒に漬け込む焼き料理煮込み全般に適用)
 
lesson③ 蜂蜜を混ぜて煮込む
(煮ている時に足す・シチューカレーなどはカドがとれてマイルドな味になる追加効果も!!!)
 
lesson④ 最終奥義フォークで穴だらけにする
(自分の手を差さないようにだけ注意 マジでいたいですアレは・・・・(-_-メ))
 
lesson⑤ 基本 煮込み続けてもあまり意味はない。一回冷ましてから再度煮込む
(スジ肉すね肉ネックなど幅広い応用化)
 
ちょっと工夫していつもと違うご飯にしてみては?(@_@;)?
 
ちなみにカレー・ビーフシチューなど煮込み料理に入れる肉は薄力粉or小麦粉などをまぶしてから焼いてそれから鍋に入れましょう!塩・胡椒を振るのも忘れずに!!
 
つーか「こしょう」と打って変換すると真っ先に「故障」と出てくる私のパソコン・・反抗期か?
 
前に「こんげつだいぶつかっちゃった!」とうって
      ↓
  「今月大分使っちゃった!」となる筈が「今月大仏買っちゃった!」と変換されました・・・・
 
「かんそうききたい」→「感想聞きたい」ではなく「乾燥機期待」になったことも・・・
 
あのときやりとり・・・何故か話が成立してたからな~~・・・・不思議
 
焼き方?それはあなたの心の中に
2013-10-25
焦げてます!!お客さん肉焦げてます!!!\(゜ロ\)
乗せ過ぎです!!!網の上に肉乗せ過ぎです\(゜ロ\)(/ロ゜)/
あーーーそれはタレで食べちゃダメーーーーー\(゜ロ\)(/ロ゜)/
美味しいですか?(゜Д°?)?ねえ?
もう食べ頃ですよそれ(;一_一)もういいですよ?
 
 
お客さんに静かに食べさせない焼肉屋 正福 斉藤です\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
いつも度々ご迷惑おかけしております<m(__)m>
 
個人的には赤身の方が焼くのは難し!!と思っている斉藤ですが・・・(-_-)
特にランプ・ヒレあたりを焼くのを得意分野にしております\(゜ロ\)(/ロ゜)/赤身肉は水分が多いため火の通りが見極めにくく焼き過ぎるとパサパサします・・・
 
パサパサする? 固い? 赤身は美味しくない?   待てエエエエエエエエエイ!!!\(゜ロ\)
 
赤身に対してそういう先入観を持っているアナタ!!!(Σ°ω°)⊇!!それは焼き方が間違ってます
固いといわれるすね肉さえ「あっ案外柔らかくてジューシー」と言われる今!!
すね肉より柔らかい赤身が固い? 待てーーーーーーーい!! それは火の通し過ぎです!!!!!
ハアハア・・・・すみません、取り乱しました(;一_一)
 
ちなみに・・・肉と繊維に沿って垂直に熱を加えると肉汁の流れが格段に良くなります
 
つまり・・・ 肉の繊維が →→→ だとしたら熱を ↓↓↓ こう加えるという事です
 
えっ?分かりにくい? それではオーブンにローストビーフ用の肉の塊を入れてるのを想像して下さい
 
・・・・・・・・・ハイっ!つまりはそゆう事です( 一一)
 
ちなみに焼肉・ステーキなどは →→→ を ↓↓ こう切って熱を ↑↑↑ こう加えるわけです
 
えっ? ますます分かりにくい? では網の上で肉を置かないで肉を垂直に立てた状態を想像・・・
 
⊥← こんな感じです。   ・・・・・・・・・・・・斬新!!絶対無理(-_-メ)!!!!!!
 
また結論からいうと肉を塊で焼いてから切り分けるのが一番いい方法とゆう事です
 
しかーーーーーーーーーし!!!!!そうなっては焼肉屋の名折れ\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 と、ゆう事で少しでもそうなる様にと工夫しながら肉を切っております<(`^´)>
 
そんな網の上でドミノ大会みたいな光景あってたまるか!!焼肉は網の上で寝てこそ焼肉だ!!
 
肉よ!!!立つな!!寝てろ!!!!!
<<有限会社齋藤畜産>> 〒999-3503 山形県西村山郡河北町大字岩木3937番地の2 TEL:0237-73-4129 FAX:0237-72-2989