有限会社齋藤畜産|焼肉店 正福|黒毛和牛|雌牛|専門店|畜産業|焼肉店|精肉店|山形県西村山郡

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有限会社 齋藤畜産
正福
〒999-3511
山形県西村山郡河北町
荒町東2丁目9-8
TEL.0237-73-4129
FAX.0237-72-2989

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畜産業、焼肉店、精肉店
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正福 スタッフブログ

 

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お知らせ
2015-03-31
どうもこんにちは(゜_゜>)正福の斉藤です
 
突然ですがお知らせいたします!4月6日~9日までの期間、店内改装および修繕の為臨時休業とさせていただきます。
 
410日からまた通常通り営業させていただきますので何卒宜しくお願い致します(゜_゜>)
 
皆様お久しぶりです
2015-03-07
皆様お久しぶりです(゜_゜>)!! 正福の斉藤です。 最近本当にブログの更新率が下がっていて、最近更新してないな・・・・  と思い立ち戻ってまいりました。
 
さて、世は間もなくホワイトデーの時期に突入いたします(-_-)世のモテ男の皆様、財布の中の財力は大丈夫でしょうか?
 
かく言う私も何故か今年は奇跡的にチョコをゲットすることが出来まして・・あ、母親以外ですよ?
それで慣れないお返しに今、頭を悩ませている最中でございます・・・・・
 
女の喜ぶもの・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分からん!!!!!!!!!!!!!!
 
昔、誰かが言いました・・・チョコレートは外交のカードと同じ。上手くいけばチョコ数十倍の見返りを期待できる可能性があるのよ~♪      と・・・・・
 
 
なに?!その恐ろしい先行投資\(゜ロ\)(/ロ゜)/!!!!!!
 
一体何を返せばいいのやら・・・・・ クッキーとかじゃ駄目ですかね・・・・駄目?
 
さて、関係無い話はここまでにしといて・・最近肉はやはり血統が全てだと思い知らされました。
え?今さら? とか思わないで下さいね!!!!!!!!
 
いくら見た目が素晴らしいサシガ入っていても食べて美味しくなければ意味がない!
見た目があれでも食べて美味しければ納得(゜-゜)
 
し  か   し!!! やはり大半の人は見た目で最初は判断してしまいます!!見た目がアレだとガッカリしたことがある人も多いはず!!  しかし世の中そんなに甘くない・・・そんな都合のいいべゴなかなかいない!!
 
斉藤畜産の牛にも私が苦手とする血統がズラリ・・・・・ なにこのイジメ・・・ そんな辛い時期が続いた1.2月でした。
 
で  も   ね   !!!  遂に俺の時代が来た============あ!!!!!
 
3月に入り斉藤の大好きな血統が遂に出荷の時を迎えました!!  
 
正直・・・・・嬉しくてタマらん・・・・・フフフフフフフ
 
そんなこんなで最近知人からは「肉の変態」とまで言われるように進化している斉藤です・ハハハ・・・
 
そして、順調に行けば3月末から4月にかけて肉の味が大きく変わります!詳しくいいますと熟成方法を今までと大きく変えます!!
 
するとどうなるか・・・・・ 肉が劇的に美味しくなります!!今まで正福で御出しした肉を超える美味しさを持った肉を提供することが可能になるかもしれません!!!
 
千日和牛の持つポテンシャルを最大限まで引き出して見せる!!
 
皆様!!是非お楽しみに!!!  では失礼いたします!!
 
焼肉バンザーーーーーーーーーーーイ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
またまたお久ぶりです
2014-07-05
お久しぶりです(゜_゜>) 正福の斉藤です
 
このなんともいえぬ天気で体がまいっております・・・・orz
 
そんな嫌な気分をフットバス!!お知らせです\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
)来る8月9日(土) 河北町で第二回美味い物横丁が開催されます\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜
 
去年は大雨と断水の影響で参加出来なかった当店ですが・・・今年は絶対参加するぞーーーー
 
とゆう意気込みが功を奏してか今年は参加することが出来ました\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
ちなみに商品は「牛串」と「牛頭串」を予定しています」!!
 
皆様!!8月9日!河北町役場でお待ちしていま―――――ス\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
価格も安く抑えて提供いたしまーーーーーす\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
無くなり次第終了です!!
 
かなりお久しぶりです
2014-05-21
皆様・・・かなりお久しぶりでございます<m(__)m> 
 
正福の斉藤です。
 
二か月程こちらに来てなく草が生え放題の状態でございます\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
しかしこんなホームページでも見てくださっているお客様がいるようでもう感涙(T_T)
 
さていきなりですがお知らせです。
ただ今巷ではランチパスポート略してランパスなるものが出回って大変な賑わいをみせております
 
しかし今回、当店は参加しておりません・・・
 
(゜_゜>) 楽しそうでいいな~。。。。   賑やかな事が大好きな私
 
 
じゃあ最初からランパスやれよと。
 
 
と   言   う   わ   け    で  。
 
ただ今500~600円台の新メニューを開発中です\(゜ロ\)(/ロ゜)/
少しでも安く美味しい物を皆様に食べてほしくて試行錯誤を繰り返している毎日です!
 
 
そのせいか最近肉を見るだけで吐き気が・・・・orz orz
 
朝から晩まで肉を食べてればそりゃそうなりますがな・・・・・・
 
でもだんだん満足のいく形に仕上がってまいりました\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
今しばらくお待ちを\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
さてここからは毎回関係ない小話タイム
 
皆さん!!辛い物お好きですか(゜-゜)???
私は嫌いでし。甘い物と辛い物はきらいです。
 
で   も   怖いもの見たさ   というのが人間にはございます   
 
もはや日本人の国民食と言っても過言ではないカレー。
 
これをどこまで辛くできるのかやってみた(^O^)
 
今なんでもスーパーやデパート行けば揃うんですね????
 
独自のルートで世界一辛いとギネスに認定されているトウガラシもget!!
こちら一般的なタバスコの辛さが3000 ハバネロが35~50万 という辛さの数値の中
 
なんと150万という数字をたたき出す最早対人兵器でございます。
なかには300万を超える物もあるとかないとか。。。   死ぬわΣ(°□°:)
 
(:°ω°) いよいよ悪魔のクッキングタイムが幕をあける
 
( ^^) _ まずは玉ねぎ 生姜 などを炒めて 
 
(^O^) そこにスープを投入
 
(;°ω°) さあ・・ここから始まり始まり
 
(;°Д°)ノ 一味唐辛子1袋 ラー油500cc  乾燥鷹の爪20本 投入
 
既に鼻が痛い
 
(;°ω°)ノ 青唐辛子のペースト200g 生の唐辛子を20本炒める
 
この時点で涙&咳が止まらない
 
(;♯ω♯)ノ デスソース1瓶 ハバネロ5本 ジェロキア3本 投下
 
もはや呼吸困難&失明すんじゃね?という環境に成り果てる厨房
 
ルーも入ってないのにこの重量感(;°ω°)。。。。
 
ジャワカレー辛口を投入
 
完成
 
(;°ω°)皿  ・・・・・・・・ なんか色が今まで見たこと無い色に
目から涙が止まらない 鼻がヒリヒリする 喉が痛い
 
(:°ω°)皿  問題は誰に食べさせる??
 
 
ということで実験だイ・・・・試食者募集中!!!!
 
ただし死んでも責任は取りません
 
 
疑心暗鬼で人間不信
2014-01-16
みなさんおはようございます 正福の斉藤でっす\(゜ロ\)(/ロ゜)/
先日お話ししたテレビの取材が無事終了しましたので今日はそのお話しを。
 
興味ない方はすいません
興味ある方はお付き合いください<m(__)m>
 
ランチが終わり半分パニックを通り越し逆に
「ああ~とうとうこの日が来てしまったか~もうどうにでもなれよ~アハハハハ・・・」
と半分自暴自棄になりながらテレビ局がくるのを待つ私\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
その時「ピロリロリロリロリ~♪」小売りの方にお客さんが!!
どきっ!!!!!  心臓が跳ね上がる  
 
お客さんに「どうしたの斉藤君?唇カッサカサだよ?」と疑問を投げかけられる。
 
ええそうですよ。お肌カサカサ唇パリパリですがなにか?実はこうこうこうゆう訳で・・・
 
事情を説明する。
 
「え~ホント!?大丈夫だよ!緊張すること無いよ~自然体でいけばいいのよ~私なら絶対に誰がきても自然体でいられる自信あるわよ~☆」
 
そ、そうですよね!!別に自然体でいればいいんですよね☆
 
お客さん帰る。  
 
 
し   か    し
 
突如何かを見つけたのかUターン!右手を前に突出し小走りに駆けていく!!
まるで有名人に握手を求めるかのように・・・・
 
え? うそ?  ま    さ    か
 
来た。なんか駐車場にいる。ふと先ほどの言葉が脳裏をよぎる
 「自然体でいればいいのよ~わたしなら自信あるな~  自然体で自然体で自然体で・・・」
 
お客さんあなたの自然体ってなにかね・・・?
 
 
そしていよいよ
 
「こんにちは~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!」
 
        死刑執行。
今の私のテンションと相反するかのような高いテンションでやって来たアナウンサ~N・W
 
「あ=テレビで見たことある~・・・」などと頭では考えても事実頭の中は
 
\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/\(゜ロ\)(/ロ゜)/
助けて助けて助けて助けて神様神様神様神様!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
 
いっそ今ここで逃げ出してしまおうか?(-_-) 下種の極み。
 
「今日は宜しくお願いします~~~☆☆☆」☆が10個は付くんでないの?と言うくらいテンション↑
「あ、こちらこそ宜しくお願いします~~・・・・」
神様神様神様神様ヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダヤダyヤダやだやだ・・・・・・・・・・
 
じゃあ機材入れますね~☆☆☆
続々と運び込まれる機材
 
カサカサカサカサ・・・唇から潤いが枯渇していく音がする・・・・
 
まるで初めての予防接種で目の前に並ぶ注射を見るが如き心境
お願い怖くしないで・・せめてBCGにして・・あれはあんなに怖く無かったじゃん
 
この時点で思考回路が完璧に破綻。
 
「あっじゃあちょっと失礼します~マイク付けさせて貰いますね~☆」
ワタシのカラダにキカイが取り付けられる。
 
もう逃げられない。首に縄がかかったも同然。この人本気でやるつもりだ・・。
 
パリパリパリ・・・唇が割れていく(゜-゜)・・・・誰か助けて
 
チラっと後ろを振り返る。 笑いをこらえる専務の姿
 
「貴ッ様ァ========================!!!!!!!!!!!!」
 
あれよこれよと話ているが9割がた耳には入っていない。
 
じゃあ軽くリハーサル行きますね~~~~☆☆☆
 リハ終了
 
 
もう死にたい。
 
じゃあもう一回リハしましょう~~~~☆☆☆
 
あれ?2回も?案外この人俺が緊張してるの分かってる?何回も練習して緊張しないようにしてくれてるのかな?さすがプロだな~・・・・
 
少しWさんを見直し尊敬の眼差しを向ける私
 
し  か  し
 
リハも二回目ということもありさっきより全然楽に喋れる。若干余裕も出てきた為くだらない冗談を言いながら「よし!これなら行ける!!本番は緊張しないで、噛まないですみそうだ」と思いつつWさん!ありがとうぞざいます・・・っと心の中で唱える
 
よーし!!本番も頑張るぞーーーーーー!!\(゜ロ\)(/ロ゜)/
 
し  か  し
 
W「オッケーですか?」
カメラマンさん「はい!OK!撮れてます」
 
 
 
オイ・・・今なんつった?(゜-゜)?
 
W「ありがとうございました~じゃあ次は~☆・・・・・」
私「エッ?・・・・なにがOKなんですか?ねえ?」
W[えっ?何がですか?☆笑」
私「いやっ今カメラさんにOKって言いませんでしたか?もしかしてカメラ回って・・・・」
W[え~~ヤダな~★回ってませんよ~~~~★グフフフフ」
 
その時、私は気づいた。今私の横に居るのは「アナウンサ~」などでは無い「詐欺師」だと
 
言ってましたよね?カメラは回ってない、回ってる時はランプがついてるから今はまだ大丈夫だ って
 
W「え~だから回ってませんよ~~★★★★ゲヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャ」
と言いながらその場でクルクルと回転するWさん。
 
確信した。私はこの女にまんまと騙された。って・・・・
 
まあマスメディアの前には個人の力などゴミに等しくそのまま先ほどの映像の事は教えられず次の撮影に移行する。
 
・・・・・廻ってましたよね?
廻ってませんよ~~~~~~~~~~♪♪★★
 
・・・・・イヤッでもさっk・・
廻ってませんよ~~~~~~~~~~~~~~♪クルクルクル♪
またその場で回転し始めるWさん。
 
あの時本気で思った・・・・・・この女・・二度と信用するもんかっ・・・・てね・
 
まあそのあとも撮影は続きショウも無い話をしたりつまらないギャグを飛ばしたり滑ったりギャッグを言ったりギャグを言ったり・・・
今の所問題はない!カメラはさっきからチェックしてる・・・今度こそは大丈夫だ。
 
私はカメラから目を離さなかった。これでもう大丈夫
 
で  も   ね
 
 
W「はいっ★斉藤さんじゃあマイクの電源切りますね=~★」
 
・・・・・・・・・・えっ?今なんて言った?
 
 
も し か し て・・・さっきまでの会話全部マイクに入ってたり・・・
 
W[え~~~~入ってませんよ~~~~★★♪♪ヒャヒャヒャヒャヒャ!!!!!」
 
私の正面で詐欺師がほほ笑む(^O^)
 
(-_-)・・・・・・・また・・騙しましたね?
\(゜ロ\)騙してませんよ~~~~~~★
 
 
もう言う事する事成す事全部が信用ならなくなる。
たった2時間の間で完全に疑心暗鬼の人間不信に陥る\(゜ロ\)
 
 
それからも撮影は続き、最後まで警戒しながらの取材となりました。
 
 
私は今日ほど土曜日が来なければいいのにと思ったことはないでしょう
 
ですから皆さん・今週の土曜日夕方5時は絶対にど○マンを見ないで下さい。
リアルに私泣く可能性があります。 
<<有限会社齋藤畜産>> 〒999-3503 山形県西村山郡河北町大字岩木3937番地の2 TEL:0237-73-4129 FAX:0237-72-2989